মিষ্টিহীন আম!

মিষ্টিহীন আম!

নিউজ ডেস্ক: ডায়াবেটিক রোগীদের কথা মাথায় রেখে মিষ্টিহীন আম উদ্ভাবন করেছেন পাকিস্তানের এক আম বিশেষজ্ঞ। তার নাম গুলাম সারওয়ার। পাকিস্তানের এম এইচ পানওয়ার ফার্মের আম বিশেষজ্ঞ তিনি। অনেক পরীক্ষা-নিরীক্ষার পর মিষ্টিহীন আম তৈরি করেছেন তিনি।

গুলাম সারওয়ার বলেন, বাজারে যেসব আম পাওয়া যায় তাতে মিষ্টির পরিমাণ খুব বেশি থাকে। এই পরিমাণ মিষ্টি একজন ডায়াবেটিকের পক্ষে খুবই ক্ষতিকর।

গুলাম এমন আম তৈরি করেছেন যেখানে মিষ্টির পরিমাণ মাত্র ৪ থেকে ৬ শতাংশের মধ্যে থাকবে। গুলাম তিন প্রজাতির আমের উপর এই পরীক্ষা চালিয়েছেন। ওই তিন প্রজাতি হলো সোনারো, গ্লেন এবং কেইট। তার গবেষণার ফলে সোনারোতে মিষ্টির পরিমাণ দাঁড়িয়েছে ৫.৬ শতাংশ, গ্লেনে ৬ শতাংশ আর কেইটে মিষ্টির পরিমাণ সবচেয়ে কম, ৪.৭ শতাংশ। ইতোমধ্যে পাকিস্তানের বাজারে এই মিষ্টিহীন আম বিক্রির ছাড়পত্রও পেয়ে গিয়েছে। দাম নির্ধারিত হয়েছে প্রতি কেজি ১৫০ টাকা।