কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে কদু

স্বাস্থ্য ডেস্ক: শীত মানেই তাপমাত্রার ওঠানামা। আর এমন পরিস্থিতিতে শরীরকে নানা রোগের হাত থেকে বাঁচিয়ে রাখতে সুন্নতি খাবার কদুর কোনো বিকল্প হয় না বললেই চলে।

গবেষণা বলছে, প্রতি ১০০ গ্রাম কদুতে রয়েছে, কার্বোহাইড্রেট ২.৫ গ্রাম, প্রোটিন ০.২ গ্রাম, ফ্যাট ০.৬ গ্রাম, ভিটামিন ‘সি’ ৬ গ্রাম, ক্যালসিয়াম ২০ মিলিগ্রাম, ফসফরাস ১০ মিলিগ্রাম, পটাশিয়াম ৮৭ মিলিগ্রাম। এছাড়া রয়েছে খনিজ লবণ, ভিটামিন ‘বি’, ভিটামিন বি-২, আয়রন প্রভৃতি।
এসব উপাদান আমাদের সুস্থতার জন্য ভীষণ প্রয়োজন। কদুর উপকারিতার মধ্যে রয়েছে প্রচুর ফাইবার থাকায় কদু খেলে ওজন হ্রাস পায়।

কোষ্ঠকাঠিন্য, অর্শ্ব, পেট ফাঁপা প্রতিরোধে সহায়ক এ সবজি। নিয়মিত কদু খেলে কিডনির কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। দেহের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এটি। নিদ্রাহীনতার সমস্যা থাকলে কদু খেলে এটি ঘুমের সমস্যা দূর করে। কদুতে রয়েছে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস, যা অতিরিক্ত ঘামের সমস্যা দূর করে। চুলের গোড়া শক্ত করে এবং চুল পেকে যাওয়ার হার কমায়। উচ্চ রক্তচাপ আছে যাদের তারা নিশ্চিন্তে খেতে পারেন কদু। হার্টের সুস্থতায় কদুর জুড়ি নেই।